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SESAMO NEGRO BIO 250 GR
Son semillas originarias de la India y de África. Al sésamo negro no se le elimina la cascarilla que protege a la semilla, de ahí su color negro
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Descripción
Las semillas de sésamo negro se diferencian de las semillas de sésamo blanco principalmente en que las primeras tienen un mayor contenido en calcio, hierro, y fibra que las segundas. Las semillas de sésamo negro poseen una cantidad elevada de proteínas, además de ser ricas en metionina, un aminoácido esencial
Modo de empleo:
Actualmente son una de las semillas oleaginosas más utilizadas en la cocina y en la repostería internacional, sobre todo en la oriental. Se pueden añadir en platos orientales tipo wok, ensaladas y legumbres.
Ingredientes:
Semillas de sésamo negro (100%)** Procedente de cultivo ecológico.
Ficha técnica
- Valor energético
- 2339KJ/573kcal
- Grasa / Lípidos
- 47g
- De las cuales saturadas
- 7 g
- Glúcidos / Hidratos de carbono
- 23g
- De los cuales azucares
- 0.3 g
- Fibra alimentaria
- 12g
- Proteinas
- 18 g
- Sal
- 0.03 g
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