Esta saludable mezcla de miso rojo de arroz integral es caracterizada por tener cuerpo y un perfecto equilibrio de sabores. Al no estar pasteurizado permite que estén presentes sus enzimas digestivas beneficiosas. Desde hace muchos siglos el MISO forma parte de la cocina tradicional de Japón y países de Oriente, como también de su filosofía Animista, por este y otros motivos se ofrece especialmente a los invitados en señal de bienvenida y como agradecimiento al origen y formación de la vida en este planeta. Preparar la sopa de Miso tiene un sentido filosófico profundo al igual que la ceremonia del Té, en el que la persona que lo prepara puede transmitir energía a lo preparado. (principio basado en la memoria molecular de los líquidos).

Modo de empleo:

Sabroso y ligeramente dulce, este miso tiene un sabor delicioso y equilibrado que mejora las alubias, platos de verduras, salsas, sopas y guisos Guardar en un lugar fresco y seco. Refrigerar después de abrir.

Ingredientes:

soja entera* (47%), arroz integral* (33%), sal marina, agua, Koji (Aspergillus oryzae). *Procede de agricultura ecológica.