ALGA KOMBU 50 GR
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Modo de empleo:
Puede ser utilizada en la cocciónde legumbres y cereales integrales para acortar su tiempo de cocción y facilitar su digestión, en estofados,en sopas, como condimento o hervida y luego agregada a un salteado con verdura o proteína vegetal (tofu, tempeh, seitán). El líquido donde ha sido hervida es interesante reservarlo y utilizarlo para realizar una sopa.Antes de ser utilizada remojarla en agua fría durante unos 20 o 30 minutos. Posteriormente cocinarla durante unos 30 o 40 min, ya sea en compañía de otros alimentos (legumbres, cereales integrales o verduras) o sola.
Ingredientes:
Alga seca Kombu (Laminaria longissima). * cultivado y procesado orgánicamente.
Valor Nutricional
- Valor energético
- 176 kcal
- Grasa / Lípidos
- 1.8 g
- De las cuales saturadas
- 0.7 g
- Glúcidos / Hidratos de carbono
- 13.1 g
- De los cuales azucares
- <0.2g
- Fibra alimentaria
- 36.3 g
- Proteinas
- 8.8 g
- Sal
- 8.6 g